Humeurs de Pierre Béhel

Catégorie : Sorties

Billets sur des sorties à faire (ou pas).

  • Un Salon du Livre au delà du livre

    Le Salon du Livre de Paris (rebaptisé Livre Paris), certains y vont pour rencontrer des écrivains et obtenir des dédicaces. Pas moi. Moi, j’y vais pour sentir le marché, voir les nouveautés techniques, rencontrer de nouveaux prestataires potentiels, etc. Même si j’ai connu certains prestataires que j’utilise actuellement autrement, je les ai tous rencontrés sur une édition du Salon du Livre avant de vraiment leur faire confiance. Et j’en ai connus plusieurs là-bas.

    L’édition 2017 a été inaugurée jeudi 23 mars 2017 par une soirée réservée aux professionnels et aux invités, public dont j’ai la joie de faire partie. Cette édition se clôturera lundi 27 au soir (lundi est réservé partiellement aux professionnels).

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  • Hergé exposé au Grand Palais

    Du 28 Septembre 2016 au 15 Janvier 2017 a lieu dans les Galeries nationales du Grand Palais, à Paris, une exposition consacrée à Georges Rémy, dit Hergé. Père de Tintin, auteur des Exploits de Quick et Flupke (1930) et de Les Aventures de Jo, Zette et Jocko (1935), il a inventé l’école franco-belge de bande dessinée à base de ligne claire.
    Mais Hergé avait encore des surprises à révéler, que l’on découvre au fil de cette intéressante exposition. (suite…)

  • Mondial de l’Automobile Paris 2016 : une édition électrique et connectée

    Le Mondial de l’Automobile se tient Porte de Versailles à Paris du 1er au 16 octobre 2016, quelques privilégiés y ayant accès dès le 29 septembre. Salon emblématique, il occupe pratiquement tout l’espace disponible. Et les stanbds restent parmi les plus beaux que l’on peut trouver dans un salon destiné avant tout au grand public.
    Notons que le hall 8 est réservé à l’exposition culturelle de l’édition, cette fois consacrée à la voiture dans le cinéma.

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  • La Guerre des Hamburgers aura-t-elle lieu ?

    Les hamburgers sont des sandwichs originaires de la ville allemande de Hamburg, importés aux Etats-Unis où ils ont pris leur forme actuelle, et composés initialement uniquement d’un steak entre deux tranches de pain.  Le bremer (de Brème) est un sandwich de poisson (les Américains utilisant le barbarisme fishburger), le frankfurter (de Francfort-sur-le-Main) un sandwich de saucisse (hot-dog).

    A notre époque, le steak du hamburger est haché et beaucoup de choses sont ajoutées : fromage, sauce, salade, oignons… De grandes chaînes  de restauration rapide ont fait de la fabrication du hamburger leur spécialité et ont souvent conquis le monde en s’implantant dans d’innombrables pays. La guerre est vive en France où Marianne a renoncé à une résistance inutile pour s’approprier ce sandwich et l’accommoder à sa sauce, comme elle a pu le faire avec le couscous, les sushis ou d’autres plats exotiques. Même de grands chefs se lancent.

    Or, à Paris Bercy, un nouvel acteur est apparu en provenance des Etats-Unis : Five Guys, qualifié de producteur des meilleurs hamburgers du monde par le président Barack Obama. Cette arrivée survient alors qu’un autre acteur avait peu auparavant déjà relancé la Guerre des Hamburgers sur les terres de Michel Troisgros : Burger King.

    Une étude comparée s’imposait donc entre Five Guys, 231 East Street, Big Fernand et les autres acteurs plus anciens. (suite…)